LỊCH SỬ

CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU


Cơ duyên tạo nên The Coffee Club đơn giản và vô cùng gần gũi. Vào năm 1989, việc chọn nơi tán gẫu cùng bạn bè với cà phê chất lượng vào buổi tối muộn gần như là không thể, bởi đa số các quán cà phê tại Úc thời điểm đó đều đóng cửa rất sớm. Những cửa hàng còn mở cửa, nếu không có cà phê ngon thì lại không có chỗ ngồi thoải mái, sự bất tiện này đã khơi gợi cảm hứng cho hai nhà sáng lập Emmanuel Drivas và Emmanuel Kokoris. Và thế là, thương hiệu The Coffee Club được hình thành.


Ý tưởng này của họ nhằm tạo nên một nơi tốt hơn cả sự gặp gỡ bên cạnh những ly cà phê. Đó là khoảnh khắc tình cờ, thoải mái nhưng đầy đủ tiện nghi, không gian bài trí bắt mắt nhưng giá cả phải chăng. Tất cả đều với niềm mong muốn tạo nên sự thay đổi tại thị trường ăn uống Úc Châu lúc bây giờ.


Nhận được sự hưởng ứng tích cực của những người yêu cà phê tại Úc lúc bấy giờ, cùng với sự đồng hành của giám đốc điều hành John Lazarou, năm 1990, mô hình nhà hàng kết hợp quán cà phê được xây dựng và phát triển. Gần 30 năm sau khi khai trương cửa hàng đầu tiên tại Brisbane - Úc, The Coffee Club hiện đã có hơn 400 cửa hàng trên 9 quốc gia, phục vụ hơn 40 triệu ly cà phê chất lượng cho các tín đồ cà phê trên toàn thế giới.


Trong suốt 30 năm qua, dù mở rộng đến bao nhiêu quốc gia ở nhiều châu lục khác nhau, tầm nhìn và sứ mệnh của The Coffee Club vẫn không thay đổi. Chúng tôi luôn cố gắng từng ngày để đem đến cho khách hàng của mình: “Thức Ăn Ngon, Cà Phê Chất Lượng và Dịch Vụ Hoàn Hảo”, trong không gian thoải mái, thân thiện. Tất cả nỗ lực của tập thể The Coffee Club đều hướng đến câu trả lời cho câu hỏi quen thuộc: “Mình gặp nhau ở đâu ta?”



Emmanuel Drivas - John Larouz - Emmanuel Kokoris



GIÁ TRỊ LÀM NÊN THE COFFEE CLUB


1. Chăm Sóc Khách Hàng 

Bất kể bạn là vị khách đặc biệt, là anh chàng phục vụ, bác đầu bếp hay cô nhân viên pha chế, bạn luôn dành được sự chú ý đặc biệt từ chúng tôi. Tất cả những điều này nhằm tạo nên sự gắn bó thân thiết và giao tiếp hiệu quả giữa con người với nhau tại The Coffee Club



2. Tinh Thần Đồng Đội 

Chúng tôi ủng hộ và giúp đỡ lẫn nhau để đạt được kết quả tốt nhất, và khuyến khích gìn giữ bầu không khí làm việc tại cửa hàng luôn an tâm, thoải mái và tràn ngập tiếng cười. 



3. Trách Nhiệm

The Coffee Club đề cao tinh thần trách nhiệm ở mỗi nhân viên, nhằm đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất. 



4. Tích Cực

Để người khách hàng có được trải nghiệm tốt, người nhân viên phải góp phần gìn giữ bầu không khí thoải mái, đó cũng chính là kết quả của môi trường làm việc hài hòa, vui vẻ. Sự tích cực, lạc quan chính là niềm vui mỗi ngày khi bạn làm việc tại The Coffe Club!



5. Phát Triển Không Ngừng

Chúng tôi luôn nỗ lực cố gắng từng ngày để cải thiện dịch vụ và chất lượng sản phẩm. Đội ngũ nhân viên luôn lắng nghe, hành động và trao dồi những kiến thức mới sau mỗi ngày làm việc. Tại The Coffee Club, sự sáng tạo luôn được đề cao và học hỏi. 

 



SỨ MỆNH CỦA CHÚNG TÔI


1. Cà Phê Chất Lượng

Với hạt cà phê tươi được thu mua tại Columbia và Brazil, trải qua quá trình kiểm soát kĩ lưỡng, trồng trọt và thu hoạch, cà phê hạt được chuyển về Úc để rang xay trước khi phân phối đến hàng trăm cửa hàng toàn cầu, The Coffee Club cam kết mang lại những ly cà phê thơm ngon, tròn hương vị, dễ dàng cho thực khách mở lời và bắt đầu những mẫu chuyện tâm tình thú vị.



2. Dịch Vụ Tốt

Không gian thoải mái với nhiều bàn ghế tùy mục đích sử dụng khác nhau, phù hợp cho các nhóm lớn nhỏ là điểm cộng cho cửa hàng. Với nhân viên thân thiện, chân thành, sẵn sàng giúp đỡ khách hàng và mang đến những trải nghiệm kết nối thật thoải mái, The Coffee Club tự tin góp phần tạo điều kiện tốt nhất cho những khoảnh khắc gặp gỡ.



3. Thức Ăn Ngon

Mặc dù có tên gọi là The Coffee Club, chúng tôi tự hào phục vụ thức ăn chất lượng ngang bằng với đồ uống. Trong khi cà phê giúp mời gọi câu chuyện, thức ăn sẽ là chất xúc tác làm tròn vẹn những cuộc gặp gỡ quý giá này. Ngoài việc phục vụ những món ăn phương Tây, chúng tôi cũng phục vụ những món ăn địa phương. Dù bạn đến từ bất kì nơi đâu, hay có sự khác biệt trong khẩu vị như thế nào, bạn sẽ luôn có được sự kết nối diệu kì khi dùng bữa tại The Coffee Club.



Hãy để The Coffee Club trở thành người bạn đồng hành trong chuyến hành trình tìm lại sự kết nối đáng trân quý tại buổi hẹn lần tới nhé!



VỀ MINOR DKL

The Coffee Club được sở hữu bởi Minor DKL Food Group, là thương hiệu ẩm thực nhượng quyền bán lẻ dẫn đầu nước Úc.

Minor DKL Food Group là nhà nhượng quyền và sở hữu tài sản trí tuệ các hệ thống The Coffee Club, Ribs & Rumps và Cà Phê với hơn 450 cửa hàng tại 9 quốc gia.

Minor DKL Food Group cũng là nhà nhượng quyền của Cà Phê rang xay Veneziano, thương hệu cà phê rang xay đặc biệt cung cấp cho các nhà bán sỉ và lẻ tại nước Úc sau khi trải qua quá trình rang xay tại Melbourne và Brisbane.